Ingredientes
170 gr.de mantequilla
200 gr.de azúcar
1 huevo
10 gotas de esencia de vainilla
100 gr.de harina
1/2 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de canela
200 gr.de avena en copos
Sabor coco
50 gr. de coco rallado
Sabor chocolate
50 gr.de trocitos de chocolate negro
Sabor plátano
1 plátano pequeño maduro
Elaboración
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, en otro recipiente batimos el huevo y la vainilla.
Mezclamos la harina, la canela, la levadura y la pizca de sal.
Juntamos las dos masas e incorporamos los copos de avena.
Separamos la masa en 3 partes iguales y a una parte le añadimos el coco, a la otra el plátano chafado y a la última el chocholate troceado, se pueden hacer sin sabor o con cualquier otro ingrediente que nos guste tipo pasas, avellanas, manzana, frutos rojos....
Hacemos bolitas, 8 por sabor, y las chafamos en una bandeja con papel de horno.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos 12 minutos de horno y 3 de grill para dorarlas.
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