200g. de leche en polvo
300g. azúcar
150g. agua
Elaboración
Poner todos los ingredientes en una olla al fuego medio e ir removiendo, al principio parece que se hace pegote pero a medida que va cogiendo temperatura se disuelve y adquiere cremosidad, la temperatura no deberá exceder nunca de los 100º, no debe hervir, iremos removiendo para que no se nos queme aproximadamente 15 minutos.
Una vez fría todavía espesará más.
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